Qrusty

Los restaurantes tienen menús cambiantes, multilingües, con alérgenos por regular y que tienen que estar publicados rápido. La mayoría de soluciones obligan a introducir cada plato a mano, en cada idioma, con cada alérgeno. Carga inviable para una cocina.

Construí Qrusty desde cero como SaaS multi-tenant. La idea: el restaurante sube una foto o PDF de su carta y la IA hace el trabajo pesado — detecta platos, secciones y precios, traduce a 9 idiomas y sugiere alérgenos según normativa europea. El restaurante revisa, ajusta y publica. De carta física a QR digital en minutos.

1. 01Arquitectura multi-tenant con seguridad a nivel de fila (RLS)
2. 02Pipeline de IA con Claude + OpenAI para parsing de menús y extracción estructurada
3. 03Motor de traducción automática (9 idiomas) con conciencia de contexto
4. 04Etiquetado de alérgenos conforme al Reglamento UE 1169/2011
5. 05Catálogo de platos reutilizable entre menús
6. 06Permisos por rol (owner / staff)
7. 07Generación de QR para impresión y embed digital
8. 08Dashboard a medida para gestión de cartas

Qrusty está en producción, captando restaurantes en España. La unidad económica clave: lo que antes tomaba días de trabajo manual ahora son minutos. La IA no es un añadido — es el núcleo del producto.